Untuk mengevaluasi hubungan antara Toleransi Terhadap konsumsi kopilaqie dan kematian dari semua penyebab dan akibat penyakit kardiovaskuler .
Data dari Aerobics Center Longitudinal Study mewakili 43.727 peserta dengan 699.632 orang-tahun masa tindak lanjut dimasukkan . Baseline data dikumpulkan oleh sebuah wawancara di-orang atas dasar kuesioner standar dan pemeriksaan medis , termasuk analisis kimia darah puasa , antropometri , tekanan darah , elektrokardiografi , dan tes latihan maksimal dinilai , antara 3 Februari 1971 , dan 30 Desember 2002 . Analisis regresi Cox digunakan untuk mengukur hubungan antara konsumsi kopi obat kuat dan semua penyebab dan penyebab kematian - spesifik .
Selama 17 tahun median follow up , 2.512 kematian terjadi ( 804 [ 32 % ] karena penyakit kardiovaskular ) . Dalam analisis multivariat , konsumsi kopi adalah positif berhubungan dengan semua penyebab kematian pada pria . Pria yang minum lebih dari 28 cangkir kopi per minggu memiliki tingkat kematian yang lebih tinggi semua penyebab ( rasio hazard [ HR ] , 1,21 , 95 % CI , 1,04-1,40 ) . Namun, setelah stratifikasi berdasarkan usia , muda ( < 55 tahun ) pria dan wanita menunjukkan hubungan yang signifikan antara konsumsi kopi tinggi ( > 28 cangkir per minggu ) dan semua penyebab kematian setelah disesuaikan untuk pembaur potensial dan tingkat kebugaran ( HR , 1,56 , 95 % CI , 1,30-1,87 untuk pria , dan HR , 2,13 , 95 % CI , 1,26-3,59 untuk wanita ) .
Dalam kelompok besar ini , hubungan positif antara konsumsi kopi dan semua penyebab kematian diamati pada pria dan pada pria dan wanita yang lebih muda dari 55 tahun . Atas dasar temuan ini , tampaknya tepat untuk menunjukkan bahwa orang-orang muda menghindari konsumsi kopi berat ( misalnya , rata-rata > 4 cangkir per hari ) . Namun, temuan ini harus dinilai dalam studi masa depan populasi lain .
Sejarah Amerika kopi dipecah menjadi tiga gelombang yang berbeda : Folgers dalam cangkir Anda , Starbucks di blok Anda ( yang kafein konten digambarkan di sini ) , dan tanaman baru roaster tukang bangunan merek berdasarkan pada keberlanjutan , kualitas , dan benar-benar , benar-benar cute kemasan .
Jadi untuk memilih crema ( istilah kopi , bukan salah ketik ) dari tanaman , kita menarik bersama cast penulis kopi yang paling menonjol bangsa dan pemilik toko untuk memilih 11 roaster favorit mereka dan memberi tahu kami mengapa mereka begitu berdengung tentang mereka . The terkenal pemain termasuk Bill Walsh ( Pure Coffee Blog ) , Jordan Michelman ( Sprudge.com ) , Brian Jones ( Sayang Coffee Aku cinta kamu ) , Kelly Stewart ( Roast Magazine ) , Chris Cusack ( Down House ) , Sean Henry ( Houndstooth ) , Sarah Allen ( Barista Magazine ) , Joshua McNeilly (Black Black Coffee ) , dan Greg Martin ( Urban Bean ) .
Setelah surat suara telah dilemparkan , kami dihitung suara ( 10 poin untuk # 1 , 9 untuk # 2 ... ) dan peringkat roasters untuk memutuskan sekali dan untuk semua yang merek adalah The Best Part Of Wakin ' Up .
Sendok : Tampan itu suasana hangat dan di tempat pemanggangan diterima mereka LA Weekly 2.013 penghargaan untuk toko kopi terbaik . Tampan kacang mereka dipecah menjadi dua kategori ( kenyamanan dan petualangan ) , dan kapal satu hari setelah pemanggangan untuk Piala segar mungkin .
Dari hakim : " Tampan terbentuk dari tim nama besar dalam dunia kopi spesial dengan banyak pengalaman dan pengetahuan untuk mentransfer menjadi sesuatu yang baru Mereka menambahkan berbagai segar dan energi untuk kopi adegan LA setelah pembentukan pada tahun 2011 dan belum . melambat sejak saat itu. " - Brian Jones , Dear Coffee Aku cinta kamu
Sendok : Insinyur kimia di balik Klatch memilih hanya 1% dari kacang-kacangan dan membangun basis pelanggan dengan memberikan setiap pelindung mug dengan nama mereka di atasnya .
Dari hakim : . " Selain dari kehormatan yang paling baik datang dari San Dimas , CA , Klatch menyajikan secangkir kopi yang sering harga tinggi pada pikiran elit kopi Dengan beberapa penghargaan besar dan staf menggelegak , Klatch adalah aset berkafein menakjubkan . memiliki mereka Barat dan di rumah saya , saya sudah sangat datang untuk menghargai keterampilan mereka baik-baik saja . " - Bill Walsh , Pure Coffee Blog
Efek kafein pada tubuh yang diteliti dengan baik , tapi Anda tidak pernah mendengar tentang mereka di surat kabar Anda . Anda tidak pernah mendengar tentang mereka di mana saja karena seluruh bangsa , jika tidak seluruh dunia , kecanduan kafein . Dokter , wartawan , ilmuwan , penulis - semua orang minum kopi . Mereka yang bertugas untuk menginformasikan kepada kami biasanya peminum kopi obat kuat tahan lama berat . Dan beberapa dari mereka pernah bangkit untuk berbicara menentang obat ini populer.
Tapi satu lakukan. Namanya Stephen Cherniske , seorang ilmuwan yang menghabiskan 10 tahun hidupnya meneliti efek kafein pada tubuh dan menyusun mereka dalam sebuah dokumen yang mengejutkan , " . Blues Kafein " Pada halaman pertama buku ini kita bisa membaca :
Anda mungkin telah membaca di suatu tempat atau telah diberitahu di sekolah bahwa selama kafein dikonsumsi dalam " moderat " kuantitas , tidak bisa menimbulkan masalah . Kau meyakinkan . Sesekali , Anda bahkan dapat membaca di koran tentang " manfaat " dari minum kopi. Sejauh ini, begitu baik . Siapa yang bisa mengatakan apa-apa terhadap kopi? Mr Cherniske merespon :
" Saya telah diberitahu hanya kafein yang merupakan stimulan ringan dan hubungannya dengan gangguan kesehatan yang terbukti . Saya juga diberitahu bahwa kafein tidak adiktif . Karena saya tahu dari pengalaman yang menyakitkan saya sendiri bahwa sebaliknya benar , saya beralasan bahwa mungkin aku telah salju turun di seluruh topik .
" Apa yang saya cepat belajar adalah bahwa setiap orang telah salju turun - peneliti , dokter , wartawan , dan terutama masyarakat . Penipuan telah dikoordinasikan dengan baik oleh industri yang tujuannya adalah cukup sederhana : untuk mendapatkan sebanyak kafein ke dalam tubuh kita mungkin. Industri kafein tahu kafein melemahkan rasa alami Anda vitalitas , meninggalkan Anda tergantung pada produk mereka untuk melewati hari. Mereka tahu bahwa Anda benar-benar menginginkan produk mereka dan , yang lebih penting , bahwa Anda menderita impotensi ketika Anda tidak mengkonsumsinya .
" Ini adalah mimpi pemasaran , dan itu legal . Tidak heran semakin banyak perusahaan yang melompat pada kereta musik kafein , berputar keluar produk dari kopi dan teh khusus untuk ' herbal ' pil berkafein energi , minuman buah caffeinelaced , ' supercharged ' minuman ringan , bir berkafein , dan air minum kemasan bahkan berkafein . " ( kafein Blues , halaman 4 )
" Setiap kali zat menjengkelkan atau pengaruh yang dibawa untuk menanggung pada organisme hidup kesempatan ini resistensi penting dan eksitasi dimanifestasikan oleh peningkatan dan gangguan tindakan, yang , selalu harus mengurangi kekuatan aksi dan melakukannya dengan tepat sejauh mana mempercepat tindakan; peningkatan aksi disebabkan oleh pengeluaran tambahan kekuatan vital yang disebut keluar , tidak disediakan , oleh proses wajib , dan karena pasokan yang tersedia dari daya berkurang oleh jumlah ini ... dalam semua keadaan , vitalitas atau energi dari setiap karakter apa saja yang selalu diwujudkan atau diperhatikan oleh kami , sebagai energi , pengeluaran , tidak pernah dalam akumulasi . "
Dengan kata lain, apa yang tampaknya memberi kita energi menguras energi kita . Stimulasi orang dapatkan dari minum kopi laqie adalah pengeluaran kekuatan penting , bukan energi nyata yang hanya bisa datang dari yang lain .
" Kafein tidak menyediakan energi - hanya stimulasi kimia . Energi yang dirasakan berasal dari perjuangan tubuh untuk beradaptasi dengan peningkatan kadar hormon stres ... Menggunakan kopi untuk suasana hati - enhancement adalah berkat jangka pendek dan kutukan jangka panjang . Sementara awal stimulasi adrenal dapat memberikan anti - kelelahan sementara ' angkat , ' efek suasana hati utama kafein adalah kekecewaan , baik halus atau mendalam . Pengiklan dan kopi laqie ' lembaga ' telah menyimpan sisi kafein dari pandangan publik ...
" Sementara pengguna kafein mungkin merasa lebih waspada , pengalaman adalah hanya salah satu peningkatan sensorik dan aktivitas motorik ( dilatasi pupil , peningkatan denyut jantung , dan tekanan darah tinggi ) . Kualitas pemikiran dan recall ditingkatkan tidak lebih dari kualitas musik ditingkatkan ketika dimainkan pada volume yang lebih tinggi atau kecepatan . "
Tentang toleransi terhadap kafein , katanya : " Apa yang ditoleransi untuk satu orang mungkin berlebihan bagi orang lain. Selain itu, apa yang asupan kafein ditoleransi di beberapa titik dalam hidup Anda benar-benar dapat menyebabkan masalah kesehatan hanya beberapa tahun kemudian . " ( Kafein Blues , halaman 8 )
